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2008年6月21日 (土)

うどん日記~Inこだわり麺や

朝6時半から開いているうどん屋「こだわり麺や」は

丸亀の西村○ョイの前にあります。

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かけ小+メンチカツで 270円。

うどん日記、久しぶりのかけうどん。

まず、麺はちょい細でやや柔らかい。

これならあったかいメニューより冷たいメニューのほうが合いそう。

こちらではしょうゆうどんが有名かつ美味しいそうです。

次回はしょうゆうどんを頼んでみようかしら。

ダシはかなり薄い部類。讃岐っぽい。

天かすには青海苔が入っていてなかなか美味しい。

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